Colorati, cremosi e leggeri ma soprattutto freschissimi. Siete curiosi di conoscere le bevande alla frutta che ci salveranno dal caldo afoso e insopportabile di questa estate?

Rullo di tamburi per la nuovissima novità che non tutti ancora conoscono, direttamente dall'America, famoso tra le celebrità appassionate di beveroni, ecco a voi lo Smoothie.

Un frullato ? Un milkshake ? Nessuno dei due! 

Ma quindi cos'è uno smoothie? La parola inglese ''smooth'' ha diversi significati tra cui vellutato, liscio, morbido ed è proprio questa una delle caretteristiche più importanti che lo differenzia da altre bevande, data la sua consistenza molto spumosa cremosa e vellutata. Non parliamo di frullati, nè di milkshakes perchè nella preparazione, alla frutta e verdura non vengono aggiunti quasi mai il gelato o il latte vaccino, ma solo acqua, yogurt magro per rendere più denso il composto o il latte vegetale di cocco, di riso o di soia, più leggeri e digeribili per renderlo più liquido. 

Altra sua caratteristica è la presenza del ghiaccio tritato che garantisce una bevanda fredda ma non ghiacciata. Questa peculiarità viene a galla nel momento in cui viene sorseggiato perchè la consistenza soffice viene smorzata a tratti da piccoli cristalli di ghiaccio che danno un tocco croccante e rinfrescano il palato, rendendola la protagonista numero uno della stagione calda. Gli smoothies sono un vero e proprio concentrato di energia, da sostituire anche ai pasti tradizionali in caso di gonfiore addominale o pesantezza, può essere sorseggiato con la cannuccia o accompagnato con pezzetti di frutta secca o fresca. 

Ma gli smoothies quali benefici apportano al nostro organismo? Ne esistono di diverse categorie: classici alla frutta, a base di verdura e i detox smoothies tutti questi aiutano a depurare l'organismo grazie agli effetti benefici della frutta e verdura. Infatti, secondo la dieta ''dell'arcobaleno'' o ''dei colori'' ad ogni tinta di frutta e verdura corrispondono proprietà ben specifiche da conoscere per offrire al nostro organismo le sostanze di cui ha maggior bisogno.  Il rosso di fragole, ciliegie, rape, barbabietole, melograni favorisce il sistema cardiovascolare e combatte i radicali liberi. Il giallo di agrumi, ananas, carote indica potere antinfiammatorio ed è efficace contro l'invecchiamento cellulare. Il verde di asparagi, menta, avocado, kiwi, rucola, basilico è indicativo di uno straordinario potere antiossidante dovuto alla clorofilla. Il viola di mirtilli, more, fichi, radicchio indica proprietà antinfiammatorie e di difesa per il sistema immunitario. 

La cosa più divertente dello smoothies inoltre è che potete prepararlo con tutto quello che di fresco avete in casa utilizzando semplicemente un frullatore. Non esiste un'unica ricetta tuttavia potete scatenare la vostra creatività scegliendo gli ingredienti che più preferite. Vediamo insieme qualche idea per preparare degli smoothies veloci, genuini e colorati.

#stayhungrystayfashion